Kölsch ist eine Cretonne-Qualität, d.h. ein leinwandbindiges Baumwollgewebe, bunt gewebt mit farbigen Karos. Die Farben von Kölsch sind sehr oft weiss/rot oder weiss/blau, wobei die weissen Karos gleich gross sind wie die farbigen, etwa 1cm und grösser.
Die Haupteinsatzgebiete sind Bettbezüge, Tischwäsche, Kleider- und Dekorationsstoffe.